Histoire du café Les spécialistes n’ont pas tranché quant aux origines du caféier ; deux pays sont à l’honneur : L'Éthiopie, dans la province de Kaffa, disent les le  Yémen, de l'autre côté du golf d'Aden. Les cafés qui y sont aujourd'hui toujours cultivés sont parmi les plus prestigieux de la région.
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