Cafetières

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Cafetières

Comment choisir sa cafetière

Posséder une cafetière chez soi n'est plus un confort, c'est plutôt très utile et pratique.

Le café étant la boisson la plus consommée après l'eau, notre manière de consommer le café a changé durant les dernières décennies notamment avec l'arrivé des cafetières à dosette.

Il existe quatre grands types de machines à café:

-La cafetière à filtre (ou traditionnelle): permettant de préparer un grand nombre de tasses de café, en utilisant du café moulu, le cout par tasse est très bas.

Un large choix de café, cependant la préparation  du café est un peu fastidieuse et le temps de préparation est long.

- La cafetière expresso classique: utilisant aussi du café moulu, et utilisant de l'eau sous haute pression (15 bars généralement) ce procédé permet d'extraire le maximum d'arome et offre un expresso de qualité, le cout par tasse est faible, cependant elle ne permet que de préparer une ou deux tasses en  simultané et nécessite pas mal d'entretient.

- Machine à capsule ou dosette: c'est les machines à la mode actuellement et elles sont les plus simple à utiliser, généralement le café est de bonne qualité, cependant le cout par tasse est élevé.

- Machine à café avec broyeur intégré: très pratique, le café et de bonne qualité puisqu’on peut choisir le mélange de nos grains en garantissant leur fraicheur. Le cout par tasse est bas, cependant ces machines sont parfois trop bruyante et nécessitant pas mal d'opérations de nettoyage et d'entretien.

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